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鱼香鸡丝

鱼香鸡丝的热量和减肥功效

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鱼香鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉266千卡133千卡19.40克0.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
12千卡31千卡1.7克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量739鱼香鸡丝热量/卡路里759千卡
拳击 热量759千卡,相当于拳击63分钟消耗的热量...720

鱼香鸡丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(200克)、胡萝卜(1个)、木耳(适量)、青椒(1个)、葱(适量)、蚝油(适量)、豆瓣酱(适量)、玉米淀粉(适量)、醋(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、姜(适量)
鱼香鸡丝的做法图解1

1/6. 红萝卜 青椒 木耳切丝,香菇根据个人口味。

鱼香鸡丝的做法图解2

2/6. 鸡胸肉切条,加入料酒淀粉白胡椒粉腌会,白胡椒粉可不放。

鱼香鸡丝的做法图解3

3/6. 酱料提前调好,料酒 生抽 醋按1:1调和,可加豆瓣酱也可炒时放,加入适量糖耗油和淀粉调匀。

鱼香鸡丝的做法图解4

4/6. 先把鸡肉炒熟。

鱼香鸡丝的做法图解5

5/6. 先炒红萝卜和木耳,后炒青椒和鸡肉,忽略洋葱是前一天剩的,最后加入调好的料汁。

鱼香鸡丝的做法图解6

6/6. 成品图。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、调月经、益五脏等功效;可与板栗、茼蒿、豇豆搭配;与红薯、芥末酱、芝麻相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、解毒生津等功效;可与豆浆、香菜、香菇搭配;与樱桃、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、轻身强智、止血止痛等功效;可与鲫鱼、芦荟、枣搭配;与白萝卜、鸭肉、海螺相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、镇痛、降血糖等功效;可与鳝鱼、鸡蛋、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效;可与松蘑、膝圆牛肉、咖哩牛肉干搭配;与豆腐、何首乌、苦苣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香鸡丝热量759 千卡
  • 脂肪15.33 克
  • 蛋白质36.79 克
  • 碳水化合物238.58 克
  • 37689.6 毫克
  • 829 毫克
  • 32.37 毫克
  • 1024 毫克

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