| 吉祥如意踏春来-盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐焗鸡粉 | 克 | 23千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 332克 | 吉祥如意踏春来-盐焗鸡热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于收碗313分钟消耗的热量...150 | |||||
吉祥如意踏春来-盐焗鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老抽（半勺）、嫩姜（半块）、小鸡腿（750克）、盐焗鸡粉（10克）、大蒜（3根）、香菇（一把）、蚝油（一勺）、枸杞（几粒）、黄油（一块）
1/8. 肉买回来先放置一旁解冻【这一步是因为我买不到新鲜的━┳━ ━┳━】
2/8. 准备材料合照。
3/8. 向鸡腿中撒上盐焗粉，滴上酱油和蚝油，腌制半个小时，姜切成薄片，蒜用滚刀法切成薄条状，香菇用开水泡发。
4/8. 在电饭锅内融化黄油【普通食用油皆可】
5/8. 姜和葱叶一同放入锅中，用油热出香气。
6/8. 平铺上鸡腿。
7/8. 香菇切片后也均匀撒上去，可以将腌制的汁浇上去，也可以不浇。25分钟后出锅，浇汁的需要提前5分钟开盖收一下汁。
8/8. 鸡肉夹入盘中，将蒜用出锅时的鸡汁在电饭锅中炒一下，再放入盘中，枸杞点缀，盐焗鸡完成～
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐焗鸡粉的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、改善肝功能、强身体等功效；可与洋葱、武昌鱼、粳米搭配；与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降低胆固醇、预防贫血等功效；可与牛腩、薏米、草鱼搭配；与河蟹、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 吉祥如意踏春来-盐焗鸡热量782 千卡
- 脂肪114.79 克
- 蛋白质42.91 克
- 碳水化合物177.83 克
- 钠1141.4 毫克
- 钙320 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾825 毫克