| 玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 251克 | 玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食热量/卡路里1430千卡 | |||

1/9. 所有食材,除蛋黄正在蒸。

2/9. 黄油软化,切小块,放光波炉订大概15秒左右。时间自己掌握,因为功率不一样。切的大小也不一样。

3/9. 加入盐和糖,拌匀。电动打蛋器打发至颜色发白即可。

4/9. 熟蛋黄弄碎,尽量弄细腻点,拌匀的时候省力。

5/9. 筛入淀粉和蛋糕粉。

6/9. 揉成一个团。用保鲜膜包起来,冰箱冷藏一小时左右。

7/9. 取出,面团,分成想要的大小,团成小球,放烤盘用拇指按下就可。30L的烤箱盘感觉稍微有点拥挤,不过还是放下了。

8/9. 烤箱上下火,170度,烤了16分钟左右。颜色刚刚好。

9/9. 完成,放凉后装入饼干盒。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、止血等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、补中和血、润肠通便等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、保肝解毒、润肺生津等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;