| 节后不吃饭-宝宝清肠理胃就靠它热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 4千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 10千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 5千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 66克 | 节后不吃饭-宝宝清肠理胃就靠它热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于漂流25分钟消耗的热量...300 | |||||
节后不吃饭-宝宝清肠理胃就靠它的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备原料
2/8. 小米冷水浸泡30分钟。
米在制粥的时候，泡水是为了保证米粒在熬煮过程中脱粉吸水。泡透的米用用力即可轻易掐断。
3/8. 白萝卜去皮切丝备用，萝卜要选用白皮白心萝卜。这种萝卜辣气小，水分足。
4/8. 银耳冷水泡发切碎，其中要多次换水，保证冲洗出异物和异味。
5/8. 萝卜和银耳焯水，焯水是为了断生和祛除异味准备。
6/8. 另起一锅水烧开放入萝卜和银耳小火煮15分钟，让银耳果胶纤维充分软化，方便在肠腔内包裹油脂和促进粪便软化。也让萝卜和小米的甘甜口味提升
7/8. 放入小米继续熬煮，注意米要煮至米粒炸裂，这样在中消化过程中吸收率高，对胃肠刺激负担轻。
饭和粥相同的是吸水膨胀，最大的差异是米饭保持米粒的膨胀感，而粥则是让米粒完成炸裂，从而减少消化的负担。故此平时我们称为，吃饭，喝粥。就是因为米粒加工后的粥已经不用咀嚼即可消化。
8/8. 装入容器后撒少许黑芝麻。
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、祛斑、养血等功效；可与桂圆、黑豆、红枣搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促消化、下气等功效；可与圆白菜、羊骨、鸡肉搭配；与菠萝、猪腰、雪梨相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、壮身、滋阴等功效；可与百合、梨、墨鱼搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、养血护肤、益肝养发等功效；可与黑豆、海带、香蕉搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 节后不吃饭-宝宝清肠理胃就靠它热量127 千卡
- 脂肪50.7 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物169.03 克
- 钠110.7 毫克
- 钙884 毫克
- 铁32.7 毫克
- 钾2510 毫克