| 大年三十自制盆菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 烧肉 | 克 | 1799千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 发菜 | 克 | 34千卡 | 189千卡 | 20.20克 | 0.5克 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 957克 | 大年三十自制盆菜热量/卡路里2448千卡 | |||
 热量2448千卡，相当于保龄球运动816分钟消耗的热量...180 | |||||
大年三十自制盆菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、烧肉（一斤）、花菇（一大把）、发菜（一小把）、包菜（1棵）
1/5. 鸡全只，杀好，清理干净，用油盐抹身。吹干待用。
2/5. 热锅热油，放姜，炒香冬菇。加水，加蠔油，糖，盐，白酒炆好。待用
3/5. 炆好冬菇和汤留在锅里，全鸡放入锅里，浸至7成熟，关火，让鸡自然冻下来
4/5. 发菜用水洗一下
5/5. 备边炉锅，包菜用手斯开，放锅底，再放冬菇，斩鸡，排好，折烧肉，排好，发菜放中间。放上炆冬菇浸鸡的汤，盖上盖，开锅加热~~~~让鸡全熟，开吃！！
食材功效信息
烧肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有降血压、益味助食、补脾胃等功效；可与木瓜、葱、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
发菜的热量189千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有软坚散结、治疗高血压、消滞降压等功效；可与海蛎干、蚝干、牡蛎搭配；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、抗衰老、消炎止痛等功效；可与胡萝卜、西红柿、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大年三十自制盆菜热量2448 千卡
- 脂肪81.01 克
- 蛋白质60.6 克
- 碳水化合物138.11 克
- 钠972.3 毫克
- 钙1405 毫克
- 铁87.1 毫克
- 钾1117 毫克