| 门源青稞面钢丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 87克 | 门源青稞面钢丝面热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于采花105分钟消耗的热量...180 | |||||
门源青稞面钢丝面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
钢丝面（15克）、葱花（1条）、蒜泥（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）、味精（少量）、花椒（少量）
1/8. 准备食材
2/8. 洋葱和蒜瓣切末
3/8. 钢丝面用开水烫软，烫软后迅速用筷子搅拌开
4/8. 将准备好的料放到钢丝面上
5/8. 泼上熟热油
6/8. 搅拌均匀，放到整盘上
7/8. 盖上盖子蒸10分钟
8/8. 调上醋，就可以开吃了。正宗粗粮。（可能很多人都不知道什么叫钢丝面?，看背后故事吧
食材功效信息
葱花具有缓解疲劳、降低胆固醇、预防感冒等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与羊排、豆腐、白菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 门源青稞面钢丝面热量315 千卡
- 脂肪109.06 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物113.95 克
- 钠10105.6 毫克
- 钙713 毫克
- 铁12.02 毫克
- 钾757 毫克