| 东坡肘花乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 374克 | 东坡肘花乌冬面热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于上网677分钟消耗的热量...90 | |||||
东坡肘花乌冬面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（200克）、东坡肘花（2片）、大蒜（2瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、清水（适量）
1/3. 蒜瓣儿拍碎切小丁备用；东坡肘花切片备用；
2/3. 锅中倒油，油热后放入蒜丁儿，小火，微黄时倒入适量清水；
3/3. 水开后，放入乌冬面，面出锅前加入酱油、盐调味；盛放到碗内加东坡肘花、酱油萝卜；完成
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、补虚损、养胃等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与龙须菜、醋、粳米搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、消毒等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 东坡肘花乌冬面热量1016 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物82.4 克
- 钠15808.6 毫克
- 钙164 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾649 毫克