| 辣炒芝士年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 429克 | 辣炒芝士年糕热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于小提琴136分钟消耗的热量...150 | |||||
辣炒芝士年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
原味芝士年糕（8个）、香菇（5个）、鸡蛋（一个）、冰冻玉米粒（一小把）、六月香豆瓣酱（绿盒）（两勺）、水（一碗）、葱花（两根）、白糖（半勺）
1/4. 香菇去把，我不喜欢吃把，就是那个伞柄。切片，葱切成葱花，鸡蛋打匀备用。
2/4. 芝士年糕先下锅煮熟，大火差不多煮5-10分钟，捞出来，煮玉米粒，时间一样，捞出备用。
3/4. 先炒鸡蛋，一点点油，不用放盐！！！不用炒出来，直接放香菇片，再放点油鸡蛋香菇一起炒，炒到香菇奶香味道出来或者变软，放煮好的玉米粒和一点点葱花，然后再炒，后放入芝士年糕，加一碗水煮，煮开后5分钟，再放这个豆瓣酱（我们家暂时没有韩式辣酱和番茄酱，这个豆瓣酱是甜咸口）再放一勺糖，炒匀收汁，不用放盐！！！你要嫌咸就再加点水煮。
4/4. 按按芝士年糕如果很软了就可以盛出来了，摆盘，放点葱花
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、提高免疫力、降低胆固醇等功效；可与牛肉、带鱼、油菜搭配；与鹌鹑、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、润肺利咽等功效；可与韭菜、小米、桂圆肉搭配；与甲鱼 、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
冰冻玉米粒的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有治疗高血压、抗癌、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 辣炒芝士年糕热量340 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物105.82 克
- 钠144.8 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾289 毫克