| 蓝莓山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 683克 | 蓝莓山药热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于街舞144分钟消耗的热量...470 | |||||
蓝莓山药的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（400克）、蓝莓酱（100克）、黑芝麻（适量）、白糖（80克）
1/7. 准备食材
2/7. 山药蒸糯（我蒸了好像半小时都蒸不软，可能我没用塑料膜包裹的缘故，还有我没选对山药的品种
3/7. 用筷子可以捣一下看软硬
4/7. 山药捣成泥（最好用榨汁机）
5/7. 加入一小勺黑芝麻
6/7. 拌匀后平铺（山药很稀，很黏，实在不好成型，只能平铺了，可能别人做的模型有添加炼乳之类的，所以做之前谨慎）
7/7. 再抹上上提前调好的蓝莓酱（蓝莓酱可以用开水稀释一下），摆盘即可。（个人觉得还行吧，呵呵，毕竟山药不是我们这边的产物，只能炒着吃，这样吃有点不习惯。）
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、白带多、降血糖等功效；可与羊肚、莲子、甘蔗搭配；与甘遂、鲫鱼、香蕉相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有抗癌、增强免疫力、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养颜润肤、延年益寿、促进骨骼发育等功效；可与桑葚、海带、香蕉搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓山药热量1131 千卡
- 脂肪46.63 克
- 蛋白质21.84 克
- 碳水化合物149.2 克
- 钠29.3 毫克
- 钙810 毫克
- 铁23.4 毫克
- 钾772 毫克