| 软炸大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 716克 | 软炸大虾热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡，相当于坐飞机977分钟消耗的热量...60 | |||||
软炸大虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、玉米淀粉（100克）、盐（适量）、花椒粉（适量）、料酒（适量）、蛋清（2个）
1/4. 把大虾日去掉 一整只大虾仁
2/4. 加入胡椒粉2勺 料酒3勺 盐1勺 腌制2小时
3/4. 2个鸡蛋清＋适量玉米淀粉调成糊糊
油6分热
喂好的虾仁裹上糊糊下锅炸
成型后捞出
不用放太多油 一次炸十几个 分2次下完
4/4. 全部炸好后再一起放入油锅 炸至外皮酥脆即可 来点椒盐粘着吃吧
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、和胃、宽肠胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、增加食欲、降血压等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、烫伤、美容等功效；可与圆生菜、小米面、桂圆肉搭配；与地瓜、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软炸大虾热量977 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质42.1 克
- 碳水化合物185.9 克
- 钠10652.4 毫克
- 钙848 毫克
- 铁18.5 毫克
- 钾591 毫克