| 财源滚滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 财源滚滚热量/卡路里1830千卡 | |||

1/16. 面粉入盆中,将滚开的水倒入盆中,用筷子搅拌成疙瘩状,没有干粉就成

2/16. 待手可以接受的温度时,揉成较光滑的面团,盖盖子饧15分钟

3/16. 再次将面团揉一揉,看,面团非常的滋润、光滑了;盖盖子再饧15分钟左右使用

4/16. 面团放在案板上,搓揉成长条,用刀切成双数,大小可随意,想吃大饼就大剂子,想吃小饼就小剂子

5/16. 剂子俩俩对应着码放好,在一块上面刷一层植物油

6/16. 将另一个面剂子扣在抹了油的剂子上

7/16. 取一对面剂子,先用手掌按扁,再用擀面杖从中心处向上一擀

8/16. 再从中心处向下一擀

9/16. 从中心处往左一擀

10/16. 从中心处往右一擀,一对小饼子就好啦,如果嫌不圆不漂亮,再稍微擀擀

11/16. 饼铛里无需抹油,中火加热之后,转成中小火或者小火,将一对面饼入锅中,不用盖盖子,不到一分钟,待底面有烙花儿出现,就翻个身烙另一面

12/16. 看,刚才的底面现在朝上了,有漂亮的烙花,同样待现在的底面出现烙花且饼子中间鼓起时,饼就烙好了

13/16. 将饼子一揭,瞧,两张就好了,连两分钟都没有

14/16. 烙好的饼放在盘子里,最好用盖子盖住,防止水份蒸发变干

15/16. 又薄又柔软

16/16. 吃时裹上喜欢的菜啊肉啊,真香
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;