| 蕃瓜鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 丝瓜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 蕃瓜鱼头汤热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于水中有氧健身操120分钟消耗的热量...240 | |||||
蕃瓜鱼头汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼头（300克）、蕃茄（2个）、丝瓜（300克）、姜片（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/6. 把所有食材洗净切块，热油锅，爆香蒜末，放入蕃茄快炒
2/6. 把番茄煸至出汁后，加两碗水煮开，待用
3/6. 热油锅，爆香蒜末，放入鱼头和姜，煎至变色
4/6. 加两碗水煮开，加入蕃茄汤，继续煮开
5/6. 汤煮开后，转小火煮5-8分钟，加入丝瓜，再煮3分钟
6/6. 加盐，即可出锅
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病、提高性欲等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与西红柿、枣、绿豆相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、通经、解毒等功效；可与火腿、猪肉、鸡肉搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃瓜鱼头汤热量480 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.46 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克