| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 436克 | 蛋炒饭热量/卡路里444千卡 | |||

1/8. 准备适量米饭,鸡蛋液,黑胡椒粉,腊肠、香菇、胡萝卜、葱、香菜切丁。

2/8. 把鸡蛋液倒入米粒中拌匀。

3/8. 热锅下油至六成热倒入腊肠、胡萝卜和香菇,八成熟时加入适量的盐和黑胡椒粉。

4/8. 倒入米饭。

5/8. 翻炒至米饭中的鸡蛋液稍干一点即可。

6/8. 最后加入葱花和香菜。

7/8. OK,完成

8/8. 出碟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与洋葱、百合、银鱼搭配;与田鸡、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、消食等功效;可与鳕鱼、大米、豆浆搭配;与山楂、茄子、白酒相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、聪耳明目、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防腐抑菌、解油腻、祛腥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、提鲜、帮助消化等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;