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什锦菜饼

什锦菜饼的热量和减肥功效

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什锦菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米面537千卡340千卡8克4.5克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
总量881什锦菜饼热量/卡路里777千卡
对面舞 热量777千卡,相当于对面舞173分钟消耗的热量...270

什锦菜饼的做法共25个步骤

食材主料/辅料

玉米面(适量)、茄子(2根)、杏鲍菇(1根)、胡萝卜(1根)、虾皮(适量)、面粉(适量)、洋葱(1颗)、姜(适量)、八角(2枚)、蚝油(适量)、番茄酱(适量)、盐(适量)、食用油(适量)
什锦菜饼的做法图解1

1/25. 先来和面吧,这是一点玉米面

什锦菜饼的做法图解2

2/25. 用开水烫一下玉米面

什锦菜饼的做法图解3

3/25. 然后再倒上面积来和面,不要和的太软,比馒头面销微软一点就可以了

什锦菜饼的做法图解4

4/25. 揉成面团放在一边饧一会吧

什锦菜饼的做法图解5

5/25. 把茄子切丝撒上盐盐一下,这样就可以把茄子里的黑汁和水分给盐出去

什锦菜饼的做法图解6

6/25. 胡萝卜切丝备用

什锦菜饼的做法图解7

7/25. 杏鲍菇切成粒备用

什锦菜饼的做法图解8

8/25. 洋葱切成粒备用

什锦菜饼的做法图解9

9/25. 虾皮和姜

什锦菜饼的做法图解10

10/25. 把锅烧热放入八角两粒抄一下,变色后把八角拿出来。

什锦菜饼的做法图解11

11/25. 把姜切成末放入油中。

什锦菜饼的做法图解12

12/25. 姜炸好后放入虾皮

什锦菜饼的做法图解13

13/25. 把虾皮抄下后放入耗油和番茄酱调一下味道。

什锦菜饼的做法图解14

14/25. 把胡萝卜,杏鲍菇,洋葱等放在锅里炒一下

什锦菜饼的做法图解15

15/25. 这时把茄子挤一下水

什锦菜饼的做法图解16

16/25. 把茄子放入锅内炒好调味后就可以了装盘里备用了。

什锦菜饼的做法图解17

17/25. 把面搓成长条

什锦菜饼的做法图解18

18/25. 切成一个小粒后按平

什锦菜饼的做法图解19

19/25. 擀成面皮

什锦菜饼的做法图解20

20/25. 把馅包进去了。

什锦菜饼的做法图解21

21/25. 就像包包子一样包好后擀成饼状。

什锦菜饼的做法图解22

22/25. 锅里放少许油,把饼放进去

什锦菜饼的做法图解23

23/25. 等一面定形发黄后就可以翻过来再煎另一面了。

什锦菜饼的做法图解24

24/25. 等把两面煎黄后就可以出锅装盘

什锦菜饼的做法图解25

25/25. 最后上一张我女儿吃饼的样子,好好玩的,她脸上全是面粉

食材功效信息

玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、美容养颜、美容等功效;可与淮山、山药、木瓜搭配;与海蛎、螺蛳、生蚝相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、温肺、养阴补虚等功效;可与五花肉、兔肉、苦瓜搭配;与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、抗癌等功效;可与狗肉、蜂蜜、大米搭配;与猕猴桃、柠檬、西红柿相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、降血压、治疗高血压等功效;可与南瓜、豆腐、小白菜搭配;与茶叶、菠菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 什锦菜饼热量777 千卡
  • 脂肪7.2 克
  • 蛋白质42 克
  • 碳水化合物95.7 克
  • 5063.6 毫克
  • 1017 毫克
  • 8.5 毫克
  • 1113 毫克

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