| 滋补阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 核桃 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 枸杞 | 克 | 310千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 663克 | 滋补阿胶糕热量/卡路里1946千卡 | |||
 热量1946千卡，相当于草地保龄球649分钟消耗的热量...180 | |||||
滋补阿胶糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
阿胶块（250克）、黄酒（500毫升）、红枣（200克）、核桃（150克）、枸杞（120克）、黑芝麻（炒熟）（100克）、白砂糖（80克）
1/7. 黑芝麻需要提前炒熟，红枣去核。
阿胶块用刀背敲碎后用黄酒浸泡3天，如果阿胶糕没有完全融化可以隔水蒸至与黄酒完全融合。
2/7. 阿胶黄酒液倒入锅中中小火加热，倒入白砂糖，不停搅拌
3/7. 必须熬至挂旗
4/7. 依次加入红枣、核桃、枸杞搅匀
5/7. 最后放入黑芝麻搅匀
6/7. 在平整的烤盘上铺一层油纸或者刷油，把锅内的阿胶糕倒入烤盘，用硅胶刀趁热压实。稍凉后铺一层保鲜膜，压实。完全晾凉后，阿胶糕变得硬硬的，就可以切块了。
7/7. 还是自己做的料足吧~
食材功效信息
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血、百邪恶毒、除风下气等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、益智健脑、降血压等功效；可与冬瓜、黄豆、黑豆搭配；与胡萝卜、黄瓜、玄参相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有降低胆固醇、润燥滑肠、补脑等功效；可与梨、芝麻、黑芝麻搭配；与鳖肉、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、延缓衰老、润肺等功效；可与羊排、青蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滋补阿胶糕热量1946 千卡
- 脂肪67.209999 克
- 蛋白质33.93 克
- 碳水化合物145.61 克
- 钠265.5 毫克
- 钙263 毫克
- 铁11.21 毫克
- 钾1425 毫克