| 红糖糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 1860千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 5415千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 2700克 | 红糖糍粑热量/卡路里11126千卡 | |||
 热量11126千卡，相当于水上排球3709分钟消耗的热量...180 | |||||
红糖糍粑的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 炒花生。把花生放在炒锅里炒香，然后用玻璃瓶碾脱花生皮，留下花生仁。把花生仁碾碎，备用。
2/13. 煮粽叶，把粽叶洗干净备用。
3/13. 煮糯米大团子。这样是为了让后面活的面团更柔软有弹性。注意用温水和面团。
4/13. 面团子煮好了。
5/13. 把面团取出，和糯米粉搅拌。
6/13. 准备好红糖。
7/13. 只需一点点水，把红糖煮成糖浆。
8/13. 把糖浆加到糯米粉中，开始揉面团。
9/13. 如果面团干，揉面过程中注意加温水，水要一点点加，不要一下子加太多，不然面团太黏太水太烂都做不好糍粑。
10/13. 这是芝麻花生馅，炒芝麻炒花生和白糖混合而成。
11/13. 注意准备一点清的花生油，在做糍粑的时候，手上注意抹一点花生油，可以预防糍粑做好的时候撕不开粽叶，而且糍粑味道也会更香。
12/13. 这是糍粑制作过程。
13/13. 糍粑做好了。然后放在大锅里蒸一个小时左右就可以吃了！好有过年的味道哦！
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、温胃驱寒、活血化淤等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与竹笋、肥牛、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、血管硬化等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、延年益寿、壮气提神等功效；可与香瓜、乌鸡、葡萄搭配；与鸡翅、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、促生长、抗老化等功效；可与苦菊、鲫鱼、鲤鱼搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、润肠燥、养血护肤等功效；可与香蕉、枸杞子、山药搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖糍粑热量11126 千卡
- 脂肪195 克
- 蛋白质49.1 克
- 碳水化合物324.5 克
- 钠709.7 毫克
- 钙990 毫克
- 铁26.36 毫克
- 钾1447 毫克