| 圈宝爱的纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 21千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 249克 | 圈宝爱的纸杯蛋糕热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡，相当于小轮自行车102分钟消耗的热量...510 | |||||
圈宝爱的纸杯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白糖（50克）、玉米油（30克）、鸡蛋（4个）、酸奶（20克）、低筋面粉（80克）、柠檬汁、香草精（少许）
1/6. 把蛋清和蛋黄分离，打发蛋白过程中糖分3次加入，可以滴几滴柠檬汁或者白醋，没有也可以不加，主要是为了更好的稳定蛋白以及中和味道。
2/6. 蛋黄中加入玉米油和酸奶搅拌均匀，有香草精的可以加两滴。然后把低粉也分三次筛入其中，分次筛入是为了让蛋糕口感更细腻。
3/6. 把蛋白和蛋黄糊混合，同样分三次，注意手法避免消泡。混合好后倒入纸杯中，在台子上轻轻的磕几下，把空气磕出来避免考好的蛋糕表面裂开！
4/6. 烤箱预热5-10分钟，上下火150，25分钟。火候和时间跟烤箱有关自己把握！
5/6. 考好后在烤箱里闷5-10分钟。这是已经回缩后的样子！
6/6. 每次给圈宝做蛋糕，她看到蛋糕都像看到金子一样高兴！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、解热烦等功效；可与干贝、香椿、辣椒搭配；与鹅、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、固齿、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圈宝爱的纸杯蛋糕热量868 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物200.82 克
- 钠184.6 毫克
- 钙222 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾610 毫克