| 栗子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 379克 | 栗子面包热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡，相当于上网990分钟消耗的热量...90 | |||||
栗子面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、低筋面粉（50克）、牛奶（15克）、白砂糖（30克）、酵母粉（4克）、黄油（30克）、温水（适量）、葡萄干（适量）、栗子泥（30克）、鲜奶油（100克）、白砂糖（10克）
1/13. 准备材料。黄油室温软化。烤箱200度预热。
2/13. 将除了黄油以外的材料，混合揉匀。（面粉的含水量不同，需要多次少数的慢慢加入）
3/13. 揉出可以拉出薄膜的面团。
4/13. 最后加入黄油，继续揉匀
5/13. 放入烤箱中，发酵功能，发至两倍大，取出，分成8等份，滚圆，喷上少许的水，继续松弛15分钟。
6/13. 松弛好的面团，擀成椭圆形，放入栗子泥、葡萄干。
7/13. 尽量将馅放入中间位置。从左往右卷起，叠成和模具差不多长短。
8/13. 模具继续放入烤箱，发酵功能。
9/13. 发至两倍大。
10/13. 模具放入烤箱，中层，上下管，200度，烤30分钟，至表面金黄色即可。
11/13. 栗子泥和鲜奶油放入干净的容器中，加入少许的白糖。
12/13. 打发至有硬性纹路。
13/13. 面包烤好后，取出晾凉，用裱花嘴挤上栗子奶油即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、美容养颜等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与香椿、菠菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、和中益肺、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 栗子面包热量1485 千卡
- 脂肪111.87 克
- 蛋白质70.05 克
- 碳水化合物297.05 克
- 钠130.9 毫克
- 钙346 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾1108 毫克