| 苦瓜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 苦瓜煎蛋热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于攀登雪山9分钟消耗的热量...990 | |||||
苦瓜煎蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、苦瓜（1/4个）、盐（少许）
1/3. 苦瓜去籽抽筋切薄片，加入三个鸡蛋少许盐。
2/3. 搅打均匀备用。
3/3. 锅里放少许油加热，倒入苦瓜鸡蛋糊，小火煎至双面略微金黄色即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、清热解毒等功效；可与圆生菜、青椒、干辣椒搭配；与鹅蛋、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、美容肌肤、滋肝明目等功效；可与青椒、鸭蛋、辣椒搭配；与山竹、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜煎蛋热量152 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质15.26 克
- 碳水化合物14.42 克
- 钠10176.5 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾338 毫克