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青蟹炒年糕

青蟹炒年糕的热量和减肥功效

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青蟹炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青蟹539千卡80千卡14.6克1.6克
年糕417千卡156千卡3.3克0.6克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1077青蟹炒年糕热量/卡路里1191千卡
酒保 热量1191千卡,相当于酒保518分钟消耗的热量...138

青蟹炒年糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

青蟹(3只)、年糕(一包)、姜(1块)、大葱(2根)、大蒜(2瓣)、白糖(少许)、海天海鲜酱(少许)、鲁花自然鲜(少许)
青蟹炒年糕的做法图解1

1/11. 大葱洗净切段,粗的中间劈开

青蟹炒年糕的做法图解2

2/11. 青蟹剪开,大钳子用刀背剁开

青蟹炒年糕的做法图解3

3/11. 大葱先用热油抄至半熟,盛出备用

青蟹炒年糕的做法图解4

4/11. 热油,姜蒜适量

青蟹炒年糕的做法图解5

5/11. 倒入青蟹翻炒

青蟹炒年糕的做法图解6

6/11. 倒入酱油,海鲜酱,拌匀

青蟹炒年糕的做法图解7

7/11. 加入适量热水

青蟹炒年糕的做法图解8

8/11. 倒入年糕

青蟹炒年糕的做法图解9

9/11. 加入适量白糖,拌匀后盖上锅盖大火煮开

青蟹炒年糕的做法图解10

10/11. 倒入大葱,翻拌均匀,继续大火煮到汤汁收干

青蟹炒年糕的做法图解11

11/11. 装盘

食材功效信息

青蟹的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有充胃液、治疗高血压、通经络等功效;可与枸杞、荷叶、冬瓜搭配;与花生酱、香菇、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、止汗、活血行气等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱散寒邪、温中止呕等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抑菌、壮阳补阴等功效;可与海虾、红枣、樱桃搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 青蟹炒年糕热量1191 千卡
  • 脂肪3.1 克
  • 蛋白质21 克
  • 碳水化合物153.1 克
  • 77.76 毫克
  • 301 毫克
  • 5.5 毫克
  • 883 毫克

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