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白斩鸡

白斩鸡的热量和减肥功效

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白斩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
14千卡46千卡1.3克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量897白斩鸡热量/卡路里1348千卡
打扫 热量1348千卡,相当于打扫355分钟消耗的热量...228

白斩鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(1只)、姜(适量)、料酒(2汤勺)、大葱(适量)、生抽(适量)、盐(3汤勺)、花椒(适量)、八角(适量)
白斩鸡的做法图解1

1/5. 锅内加冷水,加入葱姜,花椒,八角,盐,料酒

白斩鸡的做法图解2

2/5. 用开水烫下鸡的表面,在用冷水冲一下,这样不容易煮烂,然后下锅。

白斩鸡的做法图解3

3/5. 盖上锅盖小火煮十二分钟左右,用筷子插一下没有血水即可,捞出。

白斩鸡的做法图解4

4/5. 鸡凉了,才可以切

5/5. 最后白斩鸡的蘸料:
炒锅内放入少许色拉油,加入葱末、姜末炒香,倒入生抽即可。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补虚损、益五脏等功效;可与栗子、油菜、板栗搭配;与芥末酱、芹菜、北极虾相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进血行、杀菌等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、预防感冒等功效;可与基围虾、粳米、明虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 白斩鸡热量1348 千卡
  • 脂肪25.1 克
  • 蛋白质39.1 克
  • 碳水化合物188.9 克
  • 10477.5 毫克
  • 1003 毫克
  • 41.9 毫克
  • 1328 毫克

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