| 樱花抹茶冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 604克 | 樱花抹茶冻芝士热量/卡路里2490千卡 | |||
 热量2490千卡，相当于对面舞553分钟消耗的热量...270 | |||||
樱花抹茶冻芝士的做法共13个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（消化饼干底）（90克）、无盐黄油（消化饼干底）（35克）、奶油奶酪（250克）、淡奶油（130毫升）、牛奶（50毫升）、抹茶粉（10克）、老酸奶（150克）、吉利丁片（10克）、细砂糖（60克）、吉利丁片（樱花慕斯层）（10克）、温水（250克）、细砂糖（樱花慕斯层）（20克）、盐渍樱花（樱花慕斯层）（若干
若干）
1/13. 消化饼干，用料理机打碎做底。
2/13. 和黄油搅拌一起，放入6寸模底用勺子压实，并入冰箱冷藏。
3/13. 奶油奶酪和糖在常温下搅拌均匀。
4/13. 牛奶加热后，加入抹茶粉并搅拌均匀，并放入吉利丁片。
5/13. 上一步的溶液倒入奶油奶酪之中，并加入酸奶搅拌均匀。
6/13. 淡奶油打到六分发。
7/13. 奶油打发后与第五部搅搅拌均匀。
8/13. 入6寸圆模，并放冰箱冷藏至少四小时。
9/13. 制作慕斯表层，温水泡吉利丁片，并和糖搅拌均匀。
10/13. 拿出冷藏好的蛋糕体，缓慢倒入其表层。
11/13. 放入泡好去盐渍的樱花。放冰箱冷藏过夜。
12/13. 味道和卖相都是一级棒。
13/13. 祝大家新年快乐，鸡祥如意。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、美白等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与巧克力、空心菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗致癌、延缓衰老、预防便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、除口臭等功效；
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营养信息
- 樱花抹茶冻芝士热量2490 千卡
- 脂肪130.7 克
- 蛋白质104.71 克
- 碳水化合物107.7 克
- 钠810.6 毫克
- 钙366 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾447 毫克