森森家秘制炖鲤鱼的热量和减肥功效

分享到：

森森家秘制炖鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲤鱼	克	861千卡	109千卡	17.6克	4.099999克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
总量	1123克	森森家秘制炖鲤鱼热量/卡路里1297千卡
热量1297千卡，相当于铺瓷砖288分钟消耗的热量...270

森森家秘制炖鲤鱼的做法共3个步骤

鲤鱼（一条）、大葱（两段）、姜（适量）、大蒜（半头）、酱油（2勺）、老抽（1/2勺）、白糖（2勺）、香菜（少许）、干辣椒（4～6个）、八角（1个）、十三香（适量）、桂皮（一片）、东北大酱（2勺）、陴县豆瓣酱（2勺）

1/3. 将各种调料汇集到一起，除鱼之外的调料，调和成一碗酱汁。

2/3. 将锅底加油，烧热，之后把一碗酱汁全部倒入锅内炒香，加入高汤（水），将鱼放入汤中。大火烧开，小火慢炖。

3/3. 大约30分钟，大火收汤，美味秘制酱炖鱼就好了，不加醋，不加味精，但是没有鱼腥还特别鲜。

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、明目、热解毒等功效；可与莼菜、枣、花生搭配；与鸡肉、山药、杨梅相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抑菌、治疗高血压等功效；可与海虾、基围虾、明虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进血行、增进食欲等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、消食理气、促消化等功效；可与火腿、莴笋、马齿苋搭配；与鸡肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效；