| 凉拌秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 278克 | 凉拌秋葵热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于转呼啦圈26分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌秋葵的做法共4个步骤
食材主料/辅料
秋葵（3/4根）、老抽（适量）、东古一品鲜酱油（适量）、蚝油（一小勺）、红色/黄色彩椒（适量）、葱花（适量）
1/4. 热水下入洗净的秋葵，焯一两分钟。不要太久，否则会软烂不成形。
2/4. 捞出秋葵放入冷水中泡一下，这样可以保持翠绿的颜色。
3/4. 切秋葵，秋葵有粘液，所以易过敏体质的朋友可以戴上一次性手套避免过敏。切完秋葵，可以发现很多绿色“小星星”，很漂亮。彩椒根据自己的喜好切成丁，切些葱花。一并放入盘中。
4/4. 加入老抽少许，东古一品鲜酱油少许，蚝油一小勺，搅拌均匀。即成美味。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、促进消化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、提鲜等功效；
葱花具有减肥、增强食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 凉拌秋葵热量129 千卡
- 脂肪13.69 克
- 蛋白质16.61 克
- 碳水化合物37.66 克
- 钠836 毫克
- 钙265 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾333 毫克