| 鱿鱼包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 鱿鱼包饭热量/卡路里224千卡 | |||

1/10. 鱿鱼洗净,把头和肠取出,留下头。

2/10. 剥掉鱿鱼表面的紫皮。

3/10. 放热水中汆一下。

4/10. 鱿鱼桶就鼓起来了。

5/10. 锅里放适量色拉油,放1个鸡蛋摊匀,再放入青椒丁和胡萝卜丁翻炒,放入少许盐。

6/10. 放隔夜大米饭翻炒。

7/10. 用勺子把蛋炒饭放鱿鱼桶里压实,留2cm收口。

8/10. 用牙签把口扎紧。

9/10. 表面刷黑胡椒酱和蕃茄沙司,放入烤箱中层170℃15分钟。

10/10. 切1cm片,摆盘,锅内放少许底油,放入胡萝卜丁和青椒丁翻炒,再放入蕃茄沙司和水淀粉勾芡,淋到鱿鱼上。也可以涂点蕃茄酱就很好吃了。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;