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汽锅鸡

汽锅鸡的热量和减肥功效

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汽锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土鸡976千卡124千卡20.8克4.5克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
草果4千卡56千卡2.90克0克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
总量918汽锅鸡热量/卡路里1210千卡
扎马步 热量1210千卡,相当于扎马步302分钟消耗的热量...240

汽锅鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

土鸡(一只)、干香菇(5朵)、生姜(2片)、盐(适量)、草果(2个)
汽锅鸡的做法图解1

1/5. 首先介绍这个美食神器——汽锅。建水紫陶,关键就是中间这个烟囱状的孔。

汽锅鸡的做法图解2

2/5. 土鸡一只,杀好洗净。一定要放养的土鸡,而且不宜太大,2至3斤即可。

汽锅鸡的做法图解3

3/5. 斩块,放进汽锅。加上适量的盐,草果先用微波炉加热爆香,干香菇发好洗净,生姜两片,一起放进去。记住:不加水。

汽锅鸡的做法图解4

4/5. 这是最重要的步奏:用一口大小合适的锅,加上足够的冷水,把汽锅放上去,结合部分和一点面糊起来,防止漏汽。先大火烧开,改小火,蒸4个小时左右。如果下面锅里的水不够,中途可以从汽锅的孔里加开水。

汽锅鸡的做法图解5

5/5. 成品。锅里的汤全是蒸汽催出来的,鲜美营养。这只鸡大了一点,汤少。

食材功效信息

土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益五脏、补虚损等功效;可与松子、板栗、豇豆搭配;与糯米、菊花、基围虾相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有提高免疫力、抗癌、延缓衰老等功效;可与荸荠、茡荠、木瓜搭配;与鸽肉、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、帮助消化、驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消炎、增进食欲等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

草果的热量56千卡(每100克);具有祛痰截疟、消食化食、燥湿除寒等功效;

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营养信息

  • 汽锅鸡热量1210 千卡
  • 脂肪6.24 克
  • 蛋白质37.1 克
  • 碳水化合物111.44 克
  • 10132.1 毫克
  • 95 毫克
  • 6.92 毫克
  • 2235 毫克

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