| 津味全素饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 702克 | 津味全素饺子热量/卡路里1558千卡 | |||

1/13. 将肉芽菜洗净,两边去掉,切末

2/13. 香菜洗净切末

3/13. 白菜,切末

4/13. 香干,切末

5/13. 油条,切末

6/13. 红粉皮,切末,由于食色太多,大家要小心啊。

7/13. 木耳,黄花菜用水泡发,清理干净切末

8/13. 把所有的切末食材放在大一点的容器里

9/13. 芝麻酱用香油搅拌,可以拉丝为最佳

10/13. 酱豆腐,需要有汁。将酱豆腐和汁,一起放到芝麻酱的碗中,搅拌成汤汁,可适当加水

11/13. 先将芝麻酱和酱豆腐搅拌好的酱料倒到馅料里面搅拌均匀,然后根据口味加盐进行调味,注意!由于要沾腊八醋吃,所以不要太咸。

12/13. 包好了。由于素馅是散的,所以饺子皮要稍微厚一点,不要弄太大的陷。

13/13. 由于全素的饺子,里面食材都可以生吃,只要建议浮起来,就熟了。可以开动了!
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、开胃醒脾、祛除寒气等功效;可与虾、羊肉、羊骨搭配;与五花肉、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、养胃生津等功效;可与猪肝、栗子、豆腐皮搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、益气宽中、和脾胃等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、益肝养发、抗衰老等功效;可与油麦菜搭配;