| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 347克 | 蛋挞热量/卡路里1590千卡 | |||
 热量1590千卡，相当于插花837分钟消耗的热量...114 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
挞皮（14个）、淡奶油（140毫升）、牛奶（140毫升）、绵砂糖（50克）、低筋面粉（15克）、蛋黄（4个）
1/4. 详细做法
2/4. 烤箱先预热然后放入调制20-25分钟。根据烤箱不同随时观察，千万别糊了
3/4. 我这个是20分钟出炉的。不加预热时间哦
4/4. 口感不错，外焦里嫩。根据个人可以可以做的时候加一些葡萄干等
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、润肠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与果汁、猕猴桃、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与基围虾、百合、银鱼搭配；与田鸡、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1590 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物87.89 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克