| 腊八蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 206克 | 腊八蒜热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于摘水果74分钟消耗的热量...180 | |||||
腊八蒜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
紫皮大蒜（三头）、白糖（一小勺（约3）克）、米醋（半瓶）、密闭玻璃容器（1个）
1/12. 最新的紫皮大蒜准备好。
2/12. 剥皮去根。
3/12. 不要水洗，切根底。
4/12. 装瓶。注意容器清洁，无水无油。
5/12. 加入半勺糖。
6/12. 加入米醋，高度没过蒜，密封。
白天放到温暖的地方，夜间放到温度较低的地方(建议冷藏)
7/12. 三天后，看起来没什么变化。中间有一点点变绿。
8/12. 十天后，腊月十八，初见成效，均已微微泛绿
9/12. 这样看绿色更清楚，但是蒜两头还是有些白
10/12. 二十天后，腊月二十八，所有蒜瓣已经变深绿。
11/12. 颜色基本已经均匀，也没有什么辣味了。
12/12. 可以开封啦，新春快乐！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有杀菌、调解血液、护肾等功效；可与姜、猪骨、黄瓜搭配；与菜心、羊肉、四季豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腊八蒜热量221 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物102.6 克
- 钠36495.9 毫克
- 钙558 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾323 毫克