| 彩色芹菜牛肉mini饺-宝宝的年夜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 7千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 38千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 324克 | 彩色芹菜牛肉mini饺-宝宝的年夜饭热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡，相当于推举269分钟消耗的热量...180 | |||||
彩色芹菜牛肉mini饺-宝宝的年夜饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 南瓜切块上锅蒸熟后，碾压成泥待用。
2/13. 莴笋叶、紫甘蓝则煮熟后用料理棒打泥，与南瓜泥一同取代和面用的水。
3/13. 将菜汁倒入面粉，一边倒一遍用筷子搅动，然后揉成光滑的面团。面团用盆扣着或用保鲜膜包着醒一会。
4/13. 醒发好的面团揉成长条，切成合适大小的剂子，然后按成圆形用擀面杖擀开。
5/13. 如果不会擀或是想压出花边的饺子皮，就将面团直接擀成一大张面皮，然后用带有花边的模型压出饺子皮。
6/13. 牛肉剁碎、芹菜洗净剁碎。
7/13. 将芹菜碎、鸡蛋倒入牛肉中，搅匀做馅。
8/13. 取适量馅放在饺子皮中央，对折捏合皮的中央位置，然后用两手的虎口位置捏住饺子皮往中间挤，捏紧即可。
9/13. 若不会捏，可以用稍微简单些的方式，即中央位置捏合后，两边的皮分别折向中间位置，捏紧。
10/13. 彩色饺子就准备好了，做的多可以按每顿的量分装冷冻，随吃随取。
11/13. 水煮开后依次下入饺子。
12/13. 待煮到饺子鼓起浮在水面上，饺子就煮好了。如果不会如此判断，那么就在水开后加入少量凉水再煮开，加两次凉水煮开后的饺子就熟了。
13/13. 捞出饺子剪开或直接给宝宝捏着吃吧。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、解鸦片毒、降血压等功效；可与虾皮、糙米、燕麦搭配；与羊肉、辣椒、基围虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛风、清热解毒等功效；可与粳米、百合、武昌鱼搭配；与河蟹、鸡肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强筋骨、补铁等功效；可与茭白、芥蓝、黄豆芽搭配；与韭菜、鲇鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、苋菜、肥牛搭配；与雪莲果、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色芹菜牛肉mini饺-宝宝的年夜饭热量807 千卡
- 脂肪13.31 克
- 蛋白质52.94 克
- 碳水化合物73.05 克
- 钠281.4 毫克
- 钙134 毫克
- 铁5.07 毫克
- 钾799 毫克