| 甜过初恋的草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 10克 | 甜过初恋的草莓酱热量/卡路里40千卡 | |||

1/9. 选取新鲜的奶油草莓,口感香甜,清洗干净,用淡盐水泡10分钟。
全程不能沾有油的东西!!!

2/9. 去蒂,切块,放入干净无油的盆里。放白砂糖腌20分钟。

3/9. 用的是电磁炉,中火20分钟,把大块冰糖放入。不停的搅拌,防止粘锅。(不能用铁锅,我直接用的是不锈钢盆)

4/9. 糖全部融化后,草莓开始出水。

5/9. 小火煮35分钟,适当搅拌

6/9. 把白色的泡沫去掉,试试味道。我比较喜欢吃有大果肉的口感,没有把草莓切太碎。等草莓全部变软,汤汁变得浓稠。可以加入几滴新鲜的柠檬汁~

7/9. 根据自己喜爱的浓稠度,就可以关火了。等草莓酱放凉后,就可以装瓶子啦~

8/9. 大功告成!(在熬酱的过程中,可以清洗瓶子,用沸水煮一遍,晾干)

9/9. 3斤的草莓,只熬出了3小瓶草莓酱~快过年啦,酸甜美味的草莓酱,可以夹吐司面包,做草莓蛋糕,还可以调制草莓饮品。味道棒棒哒?
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、润肺生津、抗氧化等功效;