| 炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 900克 | 炸鸡热量/卡路里2096千卡 | |||
 热量2096千卡，相当于洗脚524分钟消耗的热量...240 | |||||
炸鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（6根）、盐（少许）、鸡蛋（2个）、面包糠（一小碗）、食用油（少量）、料酒（少许）、葱（两根）、姜（少许）
1/5. 在鸡腿身上划几道小口，方便入味和炸熟。
2/5. 把葱切成段，姜切成片，加入料酒，盐，腌制半个小时。一是为了入味，二是为了去腥。
3/5. 鸡蛋打散，小碗盛面包糠，备用。
4/5. 锅中加适量油加热，筷子放进去试油温，至筷子周围冒泡。
5/5. 鸡腿裹上蛋液，然后裹上面包糠，丢入试好油温的锅中炸。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、健脾胃、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效；可与青椒、明虾、羊排搭配；与地瓜、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、大便秘结、止咳平喘等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 炸鸡热量2096 千卡
- 脂肪128.21 克
- 蛋白质41.86 克
- 碳水化合物104.42 克
- 钠10536.3 毫克
- 钙184 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾825 毫克