| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 728克 | 驴打滚热量/卡路里1852千卡 | |||
 热量1852千卡，相当于拉伸运动741分钟消耗的热量...150 | |||||
驴打滚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、水（210克）、豆沙（200左右克）、玉米油（适量）、玉米粉 适量（适量）
1/7. 糯米粉和水 图中水有点多了 和到面比水多一些 可以成块即可
2/7. 和差不多后 放10分钟 用保鲜膜盖上 然后换个碗 放到蒸锅蒸15分钟左右 这是蒸出来之后的
3/7. 先将放置的盘裹上一层油 然后将蒸好的糯米面放入盘子 用保鲜膜蒙上 大概要20分钟冷却
4/7. 炒玉米粉 溢出香味即可（因为没有传说中的黄豆粉
5/7. 在切菜板上抹上黄豆粉 放上冷却后的糯米团 用擀面杖成饼状
6/7. 均匀在表面涂上红豆沙（这里要加一点点水哦）然后卷成团（避免浪费擀的面要均匀~）
7/7. 切成块即可 然后蒙上保鲜膜放置冰箱五分钟 凉凉的更好吃哦
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、止虚汗、护发明目等功效；可与桂花、枣、赤小豆搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
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营养信息
- 驴打滚热量1852 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物133.2 克
- 钠24.9 毫克
- 钙43 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾141 毫克