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老北京麻酱烧饼

老北京麻酱烧饼的热量和减肥功效

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老北京麻酱烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉953千卡361千卡11.3克1.5克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
芝麻酱278千卡381千卡11.27克9.73克
麻油168千卡886千卡0克100克
椒盐17千卡153千卡4克4克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
总量528老北京麻酱烧饼热量/卡路里1845千卡
洗衣服 热量1845千卡,相当于洗衣服858分钟消耗的热量...129

老北京麻酱烧饼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(适量)、温水(适量)、芝麻(适量)、椒盐(适量)、豆瓣酱(适量)、芝麻酱(适量)、麻油(适量)、酵母(适量)、孜然粉(适量)

1/6. 和面,醒20分钟

老北京麻酱烧饼的做法图解2

2/6. 擀面。薄一点,涂上所有麻酱,豆瓣酱,孜然粉,椒盐粉,麻油扮成的酱料

老北京麻酱烧饼的做法图解3

3/6. 小心翼翼卷起来,最好卷的层次多一点,边卷边拉

老北京麻酱烧饼的做法图解4

4/6. 切成四五厘米的段,两边封口往中间包,压扁

老北京麻酱烧饼的做法图解5

5/6. 蘸上芝麻,180°15分钟

老北京麻酱烧饼的做法图解6

6/6. 没经验,第一次。卷的层次不多。味道不错。

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、抗衰老、补肝肾等功效;可与枸杞子、桑葚、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除水肿、利湿消肿、预防高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有通便、预防高血压、补血明目等功效;可与油麦菜搭配;

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营养信息

  • 老北京麻酱烧饼热量1845 千卡
  • 脂肪165.49 克
  • 蛋白质48.21 克
  • 碳水化合物205.65 克
  • 4793.52 毫克
  • 962 毫克
  • 26.69 毫克
  • 1059 毫克

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