| 招财纳福喜庆小黄鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 73千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 8千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 提子 | 克 | 13千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 763克 | 招财纳福喜庆小黄鸡热量/卡路里1784千卡 | |||
 热量1784千卡，相当于足球255分钟消耗的热量...420 | |||||
招财纳福喜庆小黄鸡的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 做法：
先做提子洗一遍，用维达厨房纸吸干水份，
2/18. 核桃放入面包机，选择炒干货烤几分钟烤出香味
3/18. 捏碎，混合其它辅料作为馅料
4/18. 南瓜去皮，蒸熟，压成泥，与所有主面团材料放面包机中，
启动云智能“和面”菜单项，和成一个光滑面团。
上一步程序结束后，
让面团在面包机中发酵2倍大。
5/18. 发酵完成后，从面包机中取出，硅胶垫中抹一层面粉，面团排气，醒发10分钟后，再擀成一个圆薄片，擀一个圆片包入准备好的馅料，收口向下搓圆，做成小鸡的头部。
另起一面团木擀薄用杯口压出心中要设计的小鸡身体形状
6/18. 慢工出细活，越细心成品越精致，表情五官随意发挥，我是想怎样的表情让它更灵动就做什么的表情。
用红曲粉混合部份面团捏出鸡冠和嘴
7/18. 另取一小面团，擀薄，用花嘴压出月亮形，
8/18. 再搓个圆球拼成元宝状，
9/18. 静止放20分钟醒发
，冷锅入，大火烧开水，转中小火15分钟不掀起，焖5分钟，
10/18. 萌哒哒的招财鸡就出炉了，装进红包里寓意更灵呵，据说这种小黄鸡能为你的2017招财纳福！
11/18. 元宝代表财气
12/18. 在蒸包的几分钟内，用维达厨房纸巾折了2个小元宝打发时间，先裁出一个正方形，斜角对折
13/18. 第二步，直接看图更明了
14/18. 第三步，直接看图更明了，
15/18. 第四步，直接看图更明了
16/18. 第5步，直接看图要明了
17/18. 第六步，直接看图要明了
18/18. 七步，就完成元宝了
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、驱蛔虫、解毒杀虫等功效；可与牛肉、火腿、绿豆搭配；与螃蟹、上海青、荞麦相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、消炎等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润肠、止咳、补脑等功效；可与猪腰、梨、阿胶搭配；与山鸡、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 招财纳福喜庆小黄鸡热量1784 千卡
- 脂肪67.239999 克
- 蛋白质63.22 克
- 碳水化合物282.83 克
- 钠15250.7 毫克
- 钙192 毫克
- 铁6.33 毫克
- 钾871 毫克