| 嘎巴炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 232克 | 嘎巴炒肉热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于街舞51分钟消耗的热量...470 | |||||
嘎巴炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（150克）、嘎巴（500克）、大葱（50克）、味事达味极鲜（适量）、老抽（少许）、食盐（适量）、味精（1克）、香油（适量）
1/4. 葱切好备用
2/4. 肉成片状备用，没放淀粉(随意)
3/4. 嘎巴切成长方形片状(不要太薄太厚)图中样子就可以
4/4. 1??锅中放油烧热，放入肉片翻炒，快熟时放入少许老抽，上色
2??接着放入葱花，翻炒几下，放入嘎巴一起翻炒，放入盐、味极鲜翻炒几下后，加入少许水，改小火，铲子不能停，慢慢翻炒，炒饭嘎巴变成透明色，说明熟了，加入味精香油出锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补肾养血、止消渴等功效；可与洋葱、菠萝、山楂搭配；与田螺、驴肉、红螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、发汗、降血压等功效；可与兔肉、红枣、粳米搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防高血压、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 嘎巴炒肉热量396 千卡
- 脂肪106.86 克
- 蛋白质29.96 克
- 碳水化合物44.65 克
- 钠72.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁6.02 毫克
- 钾597 毫克