| 口蘑蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 603克 | 口蘑蒸肉热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于俯卧撑153分钟消耗的热量...480 | |||||
口蘑蒸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
口蘑（看人数）、盐（适量）、黑胡椒（少许）、料酒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、肉馅（蘑菇数一致克）、小葱（三分之一棵）、淀粉（适量）
1/6. 蘑菇洗好，把蘑菇腿挖出来，直接用手就可以
2/6. 蘑菇腿剁碎
3/6. 剁碎的蘑菇腿放肉馅，耗油，酱油，盐，黑胡椒粉
4/6. 搅拌，切记朝一个方向
5/6. 把肉馅放到蘑菇里，大火蒸15分钟，
6/6. 将肉汤放锅里加淀粉勾芡，浇到蒸好的蘑菇上，放上葱花。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、提高免疫力、促进排毒等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛腥、祛腥提味等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、增加食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 口蘑蒸肉热量1221 千卡
- 脂肪36.59 克
- 蛋白质77.7 克
- 碳水化合物176.86 克
- 钠18094.6 毫克
- 钙633 毫克
- 铁34.51 毫克
- 钾4083 毫克