| 加薪四喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 557克 | 加薪四喜丸子热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于干农活94分钟消耗的热量...480 | |||||
加薪四喜丸子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（一斤）、油菜（一颗）、鸡蛋（4个）
1/1. 做法如下：
鸡蛋煮熟剥皮备用，要选个头小一点的、均匀的鸡蛋。肉馅、面包糠放入大碗中，打入一个鸡蛋,放花椒水、葱姜沫、调料粉、生抽、老抽、盐，顺一个方向搅打上劲。用手取出一部分肉馅，包入一个鸡蛋，团成一个大丸子。锅中加水，放上八角、花椒、香叶、生抽、老抽、盐、水，烧开，放入丸子煮25分钟，捞出摆盘。青菜沸水煮一下，围在丸子周围。卤丸子的汤汁取出一些，放入水淀粉加热至粘稠，浇到丸子上，加薪四喜丸子完成。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润燥、生津液等功效；可与卷心菜、白萝卜、魔芋搭配；与海螺、红螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、宽肠通便、清热解毒等功效；可与豆腐、粳米、仔鸡搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与小米、韭菜、荠菜搭配；与豆奶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 加薪四喜丸子热量755 千卡
- 脂肪24.72 克
- 蛋白质33.73 克
- 碳水化合物2.64 克
- 钠439 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾629 毫克