| 虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食油 | 克 | 243千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 830克 | 虾饼热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于跑步机409分钟消耗的热量...240 | |||||
虾饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾仁（250克）、面粉（1汤匙）、鸡蛋（1个）、食油（半汤匙）、盐（1/2茶匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（适量）、生抽（少许）、生姜（2片）、大蒜（2瓣）、葱（适量）
1/6. 虾去头，洗净沥干。加入适量料酒、生抽、胡椒粉、生姜、大蒜腌制半小时左右。姜是为了去腥，不喜欢吃的话煎的时候可以取出。
2/6. 一个鸡蛋、适量面粉、葱花、盐，加入适量水，一个方向搅拌，抬起筷子会挂上面粉糊就可以了。
3/6. 不爱吃姜，所以把虾中的姜取出。虾倒入面粉糊，搅拌均匀。
4/6. 热锅冷油，小火煎。
5/6. 第一遍煎，不要太老，大概5-6程熟，图片这种程度可以了。
6/6. 等第一遍煎的冷却下来，可以开始煎第二遍，煎至金黄，就可以了。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、增强性功能、提高性功能等功效；可与娃娃菜、大白菜、圆白菜搭配；与山药、西红柿、橄榄相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与紫菜、牡蛎 、玉米搭配；与鹅蛋、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
食油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有高脂血症、补虚、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、促消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾饼热量1637 千卡
- 脂肪115.08 克
- 蛋白质59.78 克
- 碳水化合物210.6 克
- 钠10506.6 毫克
- 钙471 毫克
- 铁20.96 毫克
- 钾1078 毫克