| 年夜饭花开富贵-白果蘑菇西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白果 | 克 | 91千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 水淀粉 | 克 | 7千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 594克 | 年夜饭花开富贵-白果蘑菇西兰花热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于抹水泥71分钟消耗的热量...180 | |||||
年夜饭花开富贵-白果蘑菇西兰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一颗）、鲜香菇（若干）、白果（50克）、高汤（200克）、水淀粉（10克）、盐（适量）
1/6. 锅里烧开水放入盐和橄榄油，西兰花放入焯熟捞出沥干水分
2/6. 再放入白果务必煮熟
3/6. 香菇开花刀，我的蘑菇大一个就可以了，小的差不多五六个
4/6. 锅里放油，放入香菇翻炒片刻，倒入高汤，放盐调味，把香菇焖软即可
5/6. 放入水淀粉勾芡，汤汁要多哦，因为西兰花和白果都没什么味道，
6/6. 摆好盘浇满汁，中间撒一点熟白芝麻是不是很漂亮呀！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、抗癌等功效；可与西红柿、鸡肉、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止带滞、缩小便、益脾等功效；可与杏仁、大米、薏米搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、防哮喘、延缓衰老等功效；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、大便秘结、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 年夜饭花开富贵-白果蘑菇西兰花热量213 千卡
- 脂肪3.52 克
- 蛋白质12.91 克
- 碳水化合物135.49 克
- 钠10064.66 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾768 毫克