首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
魔芋鸭子

魔芋鸭子的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
魔芋鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭子1942千卡240千卡15.5克19.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
魔芋23千卡7千卡0.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
总量1383魔芋鸭子热量/卡路里2334千卡
思考 热量2334千卡,相当于思考2334分钟消耗的热量...60

魔芋鸭子的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸭子(半边)、泡椒、泡姜、泡萝卜(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、大蒜(适量)、魔芋(2斤)、生抽(适量)、蚝油(适量)、豆瓣酱(适量)
魔芋鸭子的做法图解1

1/11. 先将鸭肉倒入沸水中加少许料酒,汆熟后捞出

魔芋鸭子的做法图解2

2/11. 汆熟的鸭肉用清水冲洗干净

魔芋鸭子的做法图解3

3/11. 魔芋切成长条,下水汆熟后捞出,放冷水中浸泡一会儿再沥干水分

魔芋鸭子的做法图解4

4/11. 泡姜、泡椒、泡萝卜、大蒜根据自己喜好切好备用

魔芋鸭子的做法图解5

5/11. 锅内倒入适量的油,把4??切好的佐料炒香

魔芋鸭子的做法图解6

6/11. 再把鸭肉倒入继续翻炒,同时加少许料酒、白糖

魔芋鸭子的做法图解7

7/11. 自家酿制的豆瓣酱,纯天然无添加

魔芋鸭子的做法图解8

8/11. 鸭肉炒干水分后,加入少许豆瓣酱再翻炒片刻

魔芋鸭子的做法图解9

9/11. 把魔芋倒入一起翻炒,此时加入魔芋,是为了更好的吸收鸭肉的味道

魔芋鸭子的做法图解10

10/11. 根据各人口味加少许蚝油、生抽

魔芋鸭子的做法图解11

11/11. 最后倒入适量清水,大火烧开转小火慢慢炖一个小时即可享用

食材功效信息

鸭子的热量240千卡(每100克);具有益气补虚、补血行水、除痨热骨蒸等功效;可与栗子、山药、豆豉搭配;与木耳、甲鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、解诸毒、清肠道等功效;可与火腿、生菜、武昌鱼搭配;与鸡翅、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补钙、整肠、提高免疫力等功效;可与猪肉、鸡肉、菠菜搭配;

你可能还喜欢

营养信息

  • 魔芋鸭子热量2334 千卡
  • 脂肪33.55 克
  • 蛋白质33.55 克
  • 碳水化合物160.19 克
  • 1790 毫克
  • 344 毫克
  • 4.97 毫克
  • 995 毫克

相关知识

扫一扫手机查看