| 黑豆豉蒸排骨，简单易做热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 黑豆豉蒸排骨，简单易做热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于玩电脑549分钟消耗的热量...90 | |||||
黑豆豉蒸排骨，简单易做的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪前肋排（300）、生姜（适量）、淀粉（2勺）、水（适量）、生抽（1勺）、料酒（2勺）、黑豆豉（1-2勺）、葱（若干）、花生油（1勺）、盐（1小勺）、食材:猪前排骨（300克）、黑豆豉（适量）
1/5. 市场买回新鲜的猪前排骨(蒸着吃的选猪前排骨最好，前排骨相对后排骨较短些)清晰干净
2/5. 加入姜丝和大蒜
3/5. 再加入淀粉和生抽
4/5. 加入黑豆豉和料酒和花生油适量，用手抓拌均匀后静置20分钟
5/5. 起一口锅，水烧开后放入腌好的排骨大火蒸十分钟，出锅撒入葱花，嫩香美味的黑豆豉蒸排骨就开吃啦！
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、帮助消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、润肠通便等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 黑豆豉蒸排骨，简单易做热量823 千卡
- 脂肪101.75 克
- 蛋白质10.82 克
- 碳水化合物140.57 克
- 钠10331.5 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾566 毫克