| 烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 446千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 五花肉 | 克 | 305千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 510克 | 烧黄花鱼热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于俯卧撑94分钟消耗的热量...480 | |||||
烧黄花鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（450克）、五花肉（60克）、姜（15克）、大蒜（12克）、葱（15克）、烧焖酱汁（45克）、香菜（5克）、米醋（30克）
1/7. 黄花鱼提取内脏，去鱼鳞洗净，背部改一字刀4刀；
2/7. 姜切成大片，葱切成2厘米长的段，蒜切成片，入盘待用；
3/7. 将黄花鱼放开水里焯一下，入盘待用；
4/7. 热锅放色拉油，放五花肉爆香；放姜片，葱段，蒜爆香；
5/7. 入锅黄花鱼，再放烧焖酱汁；
6/7. 放水淹没过黄花鱼，再放米醋，大火煮沸；
7/7. 放盐转小火慢炖；待汤汁很少且呈粘稠状，即可停火出锅，入盘放上香菜，即可享用。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有和胃止血、安神止痢、健脾升胃等功效；可与黄鱼、豆腐、山楂搭配；与皮皮虾、鲇鱼、青鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、止消渴等功效；可与蘑菇、紫菜、山楂搭配；与菱角、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧黄花鱼热量751 千卡
- 脂肪55.33 克
- 蛋白质27.17 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠184 毫克
- 钙100 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾419 毫克