| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 171克 | 蛋挞热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于开货车20分钟消耗的热量...390 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
挞皮（10个）、牛奶（200毫升）、绵砂糖（50克）、蛋黄（2个）
1/6. 挞皮均匀摆放在烤盘中，室温下解冻
2/6. 牛奶中放入糖搅拌均匀，放置5-10分钟
3/6. 鸡蛋打散，倒入牛奶中，搅拌均匀
4/6. 烤箱上下档调至210℃，预热5分钟
5/6. 挞液倒入挞皮中，八九分满
6/6. 将烤盘小心放入烤箱，烤15-20分钟
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、润肠等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与猕猴桃、空心菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、护视力、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、小米、海虾搭配；与消炎片、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量131 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.99 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克