| 清蒸药膳土鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1012克 | 清蒸药膳土鸡热量/卡路里1988千卡 | |||
 热量1988千卡，相当于排舞442分钟消耗的热量...270 | |||||
清蒸药膳土鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（1只）、水（2/3锅）、黄芪、当归（各20克）、党参（12克）、枸杞（15粒）、香菜（2根）
1/3. 把土鸡杀好，药材洗干净泡水20分钟，然后给鸡抹盐2小勺盐左右，均匀按摩5分钟，在放置腌制5分钟。然后把药材包到鸡腹中，摆好造型，放到盆子里，把浸过药材的水倒入盆中加水加到2/3，盖好盖子放入到大锅中大火蒸2个半小时(我用的是柴火蒸鸡味道比较好，时间也比较久。)也可用压力锅压时间你们自己掌握！
2/3. 蒸出来了鸡，用手可以撕烂，很香！
3/3. 加上枸杞香菜装饰一下，还不错，吃的时候把香菜拿掉！
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补精填髓、益五脏、添髓等功效；可与冬瓜、栗子、油菜搭配；与芥末、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾益肺、抑制胃酸分泌、调节胃肠运动等功效；可与乌鸡、麦冬、蛤蚧搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、滋补肝肾、益精明目等功效；可与银耳、蚕豆、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃醒脾、温胃散寒等功效；可与胡萝卜、黄豆、虾搭配；与火腿、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸药膳土鸡热量1988 千卡
- 脂肪18.39 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物75.31 克
- 钠574.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁6.98 毫克
- 钾893 毫克