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长颈鹿纹蛋糕卷

长颈鹿纹蛋糕卷的热量和减肥功效

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长颈鹿纹蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
可可粉70千卡349千卡20.9克8.4克
细砂糖240千卡400千卡0克0克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
低粉266千卡354千卡9.4克1.4克
蓝莓11千卡57千卡0.74克0.33克
淡奶油1310千卡873千卡0.70克97克
细砂糖80千卡400千卡0克0克
总量494长颈鹿纹蛋糕卷热量/卡路里2451千卡
倒垃圾 热量2451千卡,相当于倒垃圾980分钟消耗的热量...150

长颈鹿纹蛋糕卷的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、牛奶(40克)、玉米油(40克)、低粉(75克)、可可粉(20克)、细砂糖(60克)、装饰(适量)、淡奶油(150克)、细砂糖(20克)、蓝莓(20克)
长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解1

1/16. 所需材料

长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解2

2/16. 蛋白蛋黄分离

长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解3

3/16. 蛋黄加入牛奶,砂糖,玉米油混合均匀

长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解4

4/16. 加入过筛好的低粉

长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解5

5/16. 蛋白分三次加入糖粉打发到图中状态湿性

长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解6

6/16. 先勺出点蛋黄做长颈鹿线条

长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解7

7/16. 加入蛋白搅匀

长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解8

8/16. 装入裱花袋按线条裱上,烤箱预热170度,烤3分钟定型

长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解9

9/16. 剩下的蛋黄糊加入可可粉搅匀

长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解10

10/16. 勺出点蛋白跟可可糊混合,再倒入跟蛋白一起搅匀

长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解11

11/16. 定型好的线条倒入可可糊

长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解12

12/16. 轻震出小气泡,烤箱155度,烤25分钟

长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解13

13/16. 烧好倒扣撕出胶垫

长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解14

14/16. 放凉

长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解15

15/16. 奶油打发到裱花状态,抹上奶油,从身边卷起,放冰箱冷藏半小时

长颈鹿纹蛋糕卷的做法图解16

16/16. 装饰上蓝莓

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与菠菜、圆生菜、干贝搭配;与桔子、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、防治近视、预防便秘等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与香椿、白砂糖、酒相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、养颜等功效;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

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营养信息

  • 长颈鹿纹蛋糕卷热量2451 千卡
  • 脂肪219.04 克
  • 蛋白质51.11 克
  • 碳水化合物354.31 克
  • 473.4 毫克
  • 452 毫克
  • 6.66 毫克
  • 912 毫克

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