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煎牛排

煎牛排的热量和减肥功效

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煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
菜花65千卡23千卡1.84克0.45克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
黄油89千卡888千卡1.4克98克
4千卡59千卡2克0克
总量895煎牛排热量/卡路里389千卡
循环训练 热量389千卡,相当于循环训练49分钟消耗的热量...480

煎牛排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

澳洲牛排(一块)、鸡蛋(一个)、胡萝卜(5片)、西兰花(适量)、菜花(适量)、西葫芦(适量)、黑胡椒(适量)、盐(适量)、黄油(10克)
煎牛排的做法图解1

1/7. 选用上等澳洲牛排(我在山姆超市买的,貌似三源里也有)

煎牛排的做法图解2

2/7. 蔬菜切切切,除了中间的西葫芦,其余三样用水焯一下,水里加1g盐。

煎牛排的做法图解3

3/7. 煎牛排最重要的就是黄油

煎牛排的做法图解4

4/7. 煮菜中…

煎牛排的做法图解5

5/7. 平底锅,烧热,放黄油。

煎牛排的做法图解6

6/7. 黄油化开后迅速将牛排放入,一定是大火!大火!大火!(因为要瞬间锁住牛排的水份,要不就会流汤了)半分钟后翻面,再过半分钟,转中火,看你要吃几分熟了,一般情况转中火后,每面煎两分半就OK了。要看牛排有多厚啊!自己掌握火候啊!

煎牛排的做法图解7

7/7. 装盘,出锅!请享用!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与玉米、桂圆肉、丝瓜搭配;与柿子、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与狗肉、香菜、圆白菜搭配;与红枣、木瓜、柚子相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防癌、抗癌等功效;可与平菇、胡萝卜、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强人的体质、解毒、补肾强身等功效;可与牛肉酱、牛里脊、圣女果搭配;与黄瓜、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效;可与豆腐、洋葱、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 煎牛排热量389 千卡
  • 脂肪112.75 克
  • 蛋白质26.28 克
  • 碳水化合物40.64 克
  • 11389.3 毫克
  • 311 毫克
  • 8.13 毫克
  • 957 毫克

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