| 简易蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 360克 | 简易蛋挞热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡，相当于看电视627分钟消耗的热量...90 | |||||
简易蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（15个）、牛奶（200毫升）、低粉（三分之一平汤勺）、鸡蛋黄（2个）、白糖（两平汤勺）
1/3. 将牛奶，鸡蛋黄，白糖，低粉倒入碗内，顺时针搅拌50下，蛋挞液完成，可供15个蛋挞所需。
2蛋挞皮解冻时，烤箱上下热度为200度，预热10分钟。
3将蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入烤箱的中间位置，上下温度200度，烘烤20分钟。【注: 这样烤出来很酥，而且不容易焦】
4如果喜欢蛋挞液表面有焦点，可以在烘烤15分钟左右，将烤盘移置离上灯管最近的位置烤3-5分钟。
2/3. 出炉。
3/3. 剩余的蛋挞液，我没用蛋挞皮，另外加入了蔓越莓干，营养美观，孩子很喜欢吃。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、养心、润肺补肾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、改善睡眠等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与韭菜、金桔、红糖相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易蛋挞热量941 千卡
- 脂肪53.3 克
- 蛋白质37.21 克
- 碳水化合物231.2 克
- 钠93.5 毫克
- 钙379 毫克
- 铁6.73 毫克
- 钾335 毫克