| 豆浆变豆腐so easy热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 1725千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 500克 | 豆浆变豆腐so easy热量/卡路里1725千卡 | |||

1/6. ①黄豆500g浸泡约5小时倒入破壁机打碎,滤出豆渣

2/6. ②小火熬煮用勺子不停搅拌

3/6. ③待豆浆冷却至80度左右倒入白醋水(白醋50ml+水250ml)

4/6. ④用勺子搅拌至出现豆花

5/6. ⑤倒入豆腐模具中,压制15-20分钟

6/6. ⑥取出即可享用
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、降血脂、防止血管硬化等功效;可与小米面、红枣、茄子搭配;与洋葱、水芹菜、明虾相克,同食可能会引起不适;