| 鳝鱼炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳝鱼 | 克 | 549千卡 | 126千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 505克 | 鳝鱼炒鸡蛋热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于骑脚踏车211分钟消耗的热量...184 | |||||
鳝鱼炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳝鱼（2条）、鸡蛋（3个）、小葱（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生姜（适量）、蒜头（适量）
1/5. 先把鳝鱼洗干净
2/5. 把鳝鱼切成一小段，
3/5. 把锅里放点油和猪油，放点葱姜蒜，
4/5. 把鳝鱼放入锅里，醋，酱油，料酒，蚝油，盐，炒下，放点水，水开放入小葱，打个鸡蛋。
5/5. 收汁起锅，
食材功效信息
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有保护视力、增强记忆、降血糖等功效；可与藕搭配；与菠菜、南瓜、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与明虾、桂圆、银鱼搭配；与田鸡、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳝鱼炒鸡蛋热量648 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠212.2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾401 毫克